チャムスッコル(참숯골)
stocking
Seoul
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2023.07.04 21:01
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チャムスッコルは主に韓国南西部・全羅道(チョルラド)地方の畜産家で飼育された2歳以下の韓牛(ハヌ)を厳選、新鮮さと肉質の柔らかさを生かすため冷凍保存せず、A+ランク以上の冷蔵韓牛のみだけを使用している韓牛専門店です。
またチャムスッコル・堅炭の谷という名前からも分かるように、堅炭を使用しているお店で、炭の香りと素晴らしい韓牛の味わいが楽しめます。 さまざまな広さの個室があり、主に宴会や接待の場として数多く利用されています。また外国人観光客も数多く訪れています。霜降りロースやヤンニョムカルビをはじめ、韓牛の牛骨スープで作るテンジャン(味噌)チゲや全羅北道長水(チャンス)で取れる角閃石(コプトル)で作られた石の器に入って出される栄養トルソプパプ(石釜飯)は近くのオフィス街で働く人々に人気のメニューです。 |
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代表メニュー | 霜降り牛ロース、生カルビ | 取扱いメニュー |
霜降り牛ロース(꽃등심) 生カルビ(생갈비) ハラミ(안창살) 味付けカルビ(양념갈비) チャドルバギ(薄切りのともバラ肉)(차돌박이) 石焼ビビンバ(돌솥비빔밥)など |
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営業時間 |
11:00~15:00、17:00~22:00 ※ランチラストオーダー14:30/ディナーラストオーダー21:20 |
休日 | ソルラル(旧暦1月1日)・秋夕(旧暦8月15日)連休 | ||||
座席数 | 駐車施設 | ||||||
スケール | 割引情報 | ||||||
お問い合わせ | +82-2-774-2100 | 予約 | |||||
子供プレイルーム | 0 | 喫煙 | |||||
クレジットカード | able | 包装 | |||||
開業日 | 許可日 | 19980029630 | |||||
詳細情報 | ソース | 韓国観光公社 | |||||
住所 | ソウル特別市 中区 武橋路 16 |
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