安東市場チムダク屋通り（안동시장 찜닭골목）
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Gyeongsangbukdo
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2023.06.23 12:10
GYEONGSANGBUK-DO WEATHER
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安東（アンドン）旧市場には、1970年代から生鶏肉やローストチキンを販売するローストチキン屋通りがありました。ヤンニョムチキンが流行りだしたことから商人たちは対策を模索し、そうして生まれたのがフュージョン料理の安東チムダクです。カルビの蒸し物のソースに春雨や各種野菜を入れて調理したヤンニョムチムダクは甘辛い味と手頃な価格、ボリュームから全国に口コミが広がり、「ローストチキン屋通り」は「チムダク屋通り」へとその名前を変えました。現在はここに30ほどの店が集まり、週末になると約2万人の観光客が訪れます。安東チムダクは昔から伝わる料理ではありませんが、韓国最古の料理書籍の『需雲雜方』や『飲食知味方』をみると安東地域には古くから安東チムダクに近い調理方法が存在していたことがわかります。安東チムダクには豊富なタンパク質と多様な野菜に含まれるビタミンなどさまざまな栄養素が融合し、栄養面でも優れています。
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| 休みの日 | オープン日 | ||||||
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| 体験案内 | 体験可能年齢 | ||||||
| 利用時間 | お問い合わせ | +82-54-858-9002 | |||||
| 文化遺産 | 収容人数 | ||||||
| 駐車施設 | 利用時期 | ||||||
| ベビーカーレンタル | none | ペット同伴 | none | ||||
| クレジットカード | ソース | KOREA TOURISM ORGANIZATION | |||||
| 住所 | キョンサンブク道アンドン市ポニョンギル30 Google マップを見る | ||||||
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